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食育の百科事典 貸出可

日本食育学会／編 -- 丸善出版 -- 2023.9 -- 498.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /4985/2213/ 1123065144 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 食育の百科事典
著者 日本食育学会 ／編  
出版者 丸善出版
出版年 2023.9
ページ数 ２１，４０５ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 食育－便覧
NDC分類(10版) 498.5
NDC分類(9版) 498.5
内容紹介 食育は、生きる上での基本であり、知育、徳育および体育の基礎となるべきものと位置づけられる。食育を食の基礎知識やサステイナビリティ、教育、政策、歴史、文化、国際的な広がりなど様々な側面から扱った中項目事典。全７章、１５７項目で構成する。
ISBN 4-621-30814-9
ISBN13 978-4-621-30814-1

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