資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

フードビジネスの基礎知識 貸出可

フードビジネスコーディネート協会／編 -- 調理栄養教育公社 -- 2011.4 -- 673.97

資料が貸出中のときは「予約かごへ」が表示され、貸出の予約ができます。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /6739/0859/3ﾊﾝ 1112111149 一般 利用可 在架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル フードビジネスの基礎知識
副書名 フードビジネスコーディネーターの必須条件
著者 フードビジネスコーディネート協会 ／編  
版表示 第３版
出版者 調理栄養教育公社
出版年 2011.4
ページ数 １９７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 フードコーディネーター
NDC分類(10版) 673.97
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 ＮＰＯ法人フードビジネスコーディネート協会によるフードビジネス・コーディネーター育成のためのテキスト。フードビジネスに関する基本的かつ必須となる知識を学ぶことができるように構成されている。
一般注記 欧文タイトル：Ｆｏｏｄ　Ｂｕｓｉｎｅｓｓ　Ｃｏｏｒｄｉｎａｔｅ
ISBN 4-904138-07-4
ISBN13 978-4-904138-07-6

ページの先頭へ