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石村 真一/編著 -- 雄山閣 -- 2009.1 -- 588.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /5886/0042/ 1108106202 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 自家製味噌のすすめ
副書名 日本の食文化再生に向けて
著者 石村 真一 /編著, 石村 由美子 /〔ほか〕著  
出版者 雄山閣
出版年 2009.1
ページ数 310,4p
大きさ 21cm
一般件名 味噌
NDC分類(10版) 588.6
NDC分類(9版) 588.6
ISBN 4-639-02071-6
ISBN13 978-4-639-02071-4