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大阪あべの辻製菓専門学校/編 -- ぺりかん社 -- 1998.5 -- 366.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫3 /3662/0426/79 1100110632 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル ケーキ屋さん・パン屋さんになるには
叢書名 なるにはBOOKS 79
著者 大阪あべの辻製菓専門学校 /編  
版表示 改訂
出版者 ぺりかん社
出版年 1998.5
ページ数 156p
大きさ 19㎝
一般件名 パン・菓子製造業
NDC分類(9版) 366.2
ISBN 4-8315-0696-6
定価 1229円
内容細目注記 参考になる図書:p156