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昆虫食の事典 貸出可

松井欣也／著 -- 東京堂出版 -- 2026.2 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /3838/0767/ 1125101087 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 昆虫食の事典
著者 松井欣也 ／著  
出版者 東京堂出版
出版年 2026.2
ページ数 ２５５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 昆虫食－便覧
NDC分類(10版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 もし、食卓に「コオロギバーガー」や「ミールワームパスタ」が並ぶ日が来たら…。昆虫食の栄養的な価値、食育としての意義、そして持続可能な未来への挑戦を、できるだけわかりやすく紹介する。昆虫食の魅力を伝える事典。
一般注記 動画解説付
ISBN 4-490-10961-X
ISBN13 978-4-490-10961-0
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1102695162

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