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食べ物が変えた世界史 貸出可

伊藤敏／監修 -- 朝日新聞出版 -- 2025.12 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 青少 /3838/0762/ 1125105757 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 食べ物が変えた世界史
副書名 ビフォーとアフターが一目でわかる
著者 伊藤敏 ／監修, かみゆ歴史編集部 ／編, 朝日新聞出版 ／編著  
出版者 朝日新聞出版
出版年 2025.12
ページ数 １７５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食物－歴史
NDC分類(10版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 古代文明を生んだデーツ、アメリカの独立戦争に発展した紅茶、ファストフードシステムが誕生したハンバーガー…。食料や飲料、調理技術などは、どのように世界史を変えてきたのか。豊富な資料と図解で約６０あまりの「食」のエポックメイキングを振り返る。
一般注記 出版表示等はカバーによる
ISBN 4-02-334169-X
ISBN13 978-4-02-334169-2
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1102689401

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