資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

＜図説＞韓国食卓の文化史 貸出可

チュ・ヨンハ／著 -- 原書房 -- 2025.12 -- 383.821

資料が貸出中のときは「予約かごへ」が表示され、貸出の予約ができます。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /3838/0760/ 1125083533 一般 利用可 在架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ＜図説＞韓国食卓の文化史
副書名 食器、座り方から料理構成まで
著者 チュ・ヨンハ ／著, 金知子 ／訳, 高上由賀 ／訳, 丁田隆 ／訳監修  
出版者 原書房
出版年 2025.12
ページ数 ３２０ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 食生活－大韓民国
NDC分類(10版) 383.821
NDC分類(9版) 383.821
内容紹介 なぜあぐらをかいて食事をするのか、なぜスチールの器に飯を入れるのか、なぜ箸とスプーンを一緒に使うのかなど、韓国の食習慣にみられるさまざまな特徴について、「食の人文学者」である著者が豊富な史料をもとに解き明かす。
ISBN 4-562-07580-5
ISBN13 978-4-562-07580-5
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1102684270

ページの先頭へ