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マリー・アントワネットのお菓子 貸出中

大森由紀子／著 -- 創元社 -- 2025.5 -- 383.835

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /3838/0763/ 1125058527 一般 利用可 個人貸出 iLisvirtual

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タイトル マリー・アントワネットのお菓子
叢書名 姫君の世界史
著者 大森由紀子 ／著  
出版者 創元社
出版年 2025.5
ページ数 ２６８ｐ
大きさ ２０ｃｍ
個人件名 マリー・アントアネット
一般件名 洋菓子－フランス－歴史－１８世紀
NDC分類(10版) 383.835
NDC分類(9版) 383.835
内容紹介 世界一その名を知られている王妃、マリー・アントワネットの３７年の生涯で食べたお菓子を探る旅。数々のお菓子の歴史を、宮廷文化や菓子職人、当時のお菓子レシピや器などの周辺から、フランス菓子研究家がたどる。レシピ３０品掲載。
ISBN 4-422-21547-7
ISBN13 978-4-422-21547-1
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1102657990

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