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おいしいものには理由がある 貸出可

樋口直哉／著 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- 2017.6 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /596/2695/ 1117010791 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル おいしいものには理由がある
著者 樋口直哉 ／著  
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年 2017.6
ページ数 ２４９ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 食品
NDC分類(10版) 596
NDC分類(9版) 596
内容紹介 日本の食を支えている食材の生産者や職人を、作家であり料理人である著者が訪れて、私たち日本人が実は知らない日本の“食”を紹介する。ダイヤモンドオンラインの連載「ニッポン　食の遺餐探訪」を加筆・再構成し書籍化。
ISBN 4-04-400270-3
ISBN13 978-4-04-400270-1
定価 １６２０円
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1102137826

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