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タマネギとニンニクの歴史 貸出可

マーサ・ジェイ／著 -- 原書房 -- 2017.4 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /3838/0520/ﾀﾏﾈｷﾞﾆﾝﾆｸ 1117211019 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル タマネギとニンニクの歴史
叢書名 「食」の図書館
著者 マーサ・ジェイ ／著, 服部千佳子 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2017.4
ページ数 １７５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 タマネギ－歴史 , ニンニク－歴史
NDC分類(10版) 626.54
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 主役ではないが絶対に欠かせず、吸血鬼を撃退し血液と心臓に良い。古代メソポタミアの昔から現代まで、タマネギやニンニクなどのアリウム属と人間の深い関係を描く。暮らし、交易、戦争、医療、魔術など、意外な逸話が満載。
ISBN 4-562-05400-X
ISBN13 978-4-562-05400-8
定価 ２３７６円
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1102124502

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