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ウナギの博物誌 貸出可

黒木真理／編著 -- 化学同人 -- 2012.10 -- 664.695

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /6646/0161/ 1112079544 般み 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル ウナギの博物誌
副書名 謎多き生物の生態から文化まで
著者 黒木真理 ／編著  
出版者 化学同人
出版年 2012.10
ページ数 ２５４ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 ウナギ
NDC分類(10版) 664.695
NDC分類(9版) 664.695
内容紹介 ウナギと日本人がどのように関わってきたのかを、生物学・生態学的な側面、危機的な状況にある食資源動物としての側面、そして文化的な側面から考える。謎に満ちたウナギの不可思議で魅力あふれる姿を描き出す。
ISBN 4-7598-1541-4
ISBN13 978-4-7598-1541-2
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1101783015

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ウナギ博物学のすすめ 黒木真理／著
ウナギはどんな生き物か　ウナギの故郷を求めて 塚本勝巳／著
大回遊の立役者、レプトセファルス 望岡典隆／著
ウナギの塩分濃度適応戦略 金子豊二／著
汽水域に生息するウナギと人 海部健三／著
食資源としてのウナギを考える　ウナギもうひとつの旅路 井田徹治／著
ウナギ完全養殖への挑戦 田中秀樹／著
カムバック・イール：鰻川計画 吉永龍起／著
ウナギが育んだ日本の文化　江戸の文化に息づく鰻 長井裕子／著
蒲焼き誕生の秘密 堺美貴／著
鰻と信仰 友田重臣／著

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