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小麦粉利用ハンドブック 貸出可

長尾　精一／著 -- 幸書房 -- 2011.10 -- 619.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /6193/0021/ 1111001432 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 小麦粉利用ハンドブック
著者 長尾　精一 ／著  
出版者 幸書房
出版年 2011.10
ページ数 ３５１ｐ
大きさ ２３ｃｍ
一般件名 小麦粉 , 小麦 , 製粉
NDC分類(10版) 619.3
NDC分類(9版) 619.3
一般注記 欧文タイトル：Ｈａｎｄｂｏｏｋ　ｏｆ　Ｗｈｅａｔ　Ｆｌｏｕｒ　Ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ
ISBN 4-7821-0354-9
ISBN13 978-4-7821-0354-8
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1101705321

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