原亜樹子/著 -- パルコエンタテインメント事業部 -- 2014.4 -- 596.65

資料が貸出中のときは「予約かごへ」が表示され、貸出の予約ができます。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /5966/0609/ 1114004847 一般 利用可 個人貸出

資料詳細

タイトル アメリカ郷土菓子
副書名 時代を超えて愛される、各地に伝わる普段着の味
著者 原亜樹子 /著  
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年 2014.4
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
NDC分類(8版) 596.65
内容紹介 アメリカ各地を旅してきた著者が、これまで出合ってきたアメリカンクラシックともいえる個性的なお菓子を、その背景にある物語とともに書きとめる。ルールにとらわれない、効率的なパイやケーキのレシピが満載。
ISBN 4-86506-060-X
ISBN13 978-4-86506-060-7
定価 1680円
内容細目注記 文献あり