資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

牛 貸出可

川田啓介／著 -- 法政大学出版局 -- 2025.9 -- 645.3

資料が貸出中のときは「予約かごへ」が表示され、貸出の予約ができます。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /6453/0230/ 1125082238 一般 利用可 在架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 牛
叢書名 ものと人間の文化史 １９２
著者 川田啓介 ／著  
出版者 法政大学出版局
出版年 2025.9
ページ数 ４，２３４ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 牛
NDC分類(10版) 645.3
NDC分類(9版) 645.3
内容紹介 農業の機械化や自動車の登場によって役牛としての役割を終えた牛は、今もなお乳牛・肉牛として、人間との深いかかわりを持ち続けている。その生物学的特徴、日本への渡来経路や品種改良の歴史などを論じ、食文化の未来をも展望する。
ISBN 4-588-21921-9
ISBN13 978-4-588-21921-4
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1102672813

ページの先頭へ