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食品長持ち保存術 貸出可

沼津りえ／著 -- 主婦の友社 -- 2024.5 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /596/3010/ 1124011287 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 食品長持ち保存術
副書名 「冷蔵」「冷凍」「常温」－どれがおすすめ？
著者 沼津りえ ／著  
出版者 主婦の友社
出版年 2024.5
ページ数 ２３９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食品保存 , 料理
NDC分類(10版) 596
NDC分類(9版) 596
内容紹介 買った食材を最後までおいしく食べきる！野菜、果物、魚介、肉類、乳製品・卵、穀物・大豆、調味料など、食材別にベストな保存方法を紹介。保存期間、解凍方法、レシピなども掲載する。巻末に保存の早見表を収録。
一般注記 「食材保存大全」（２０２０年刊）の改題改訂
ISBN 4-07-459359-9
ISBN13 978-4-07-459359-0
内容細目注記 文献あり　索引あり
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1102610167

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