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教養としてのブランド牛 貸出可

石原善和／著 -- 幻冬舎メディアコンサルティング -- 2023.8 -- 645.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /6453/0226/ 1123075960 般み 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 教養としてのブランド牛
著者 石原善和 ／著  
出版者 幻冬舎メディアコンサルティング
出版年 2023.8
ページ数 １６２ｐ
大きさ １８ｃｍ
一般件名 牛 , 牛肉
NDC分類(10版) 645.3
NDC分類(9版) 645.3
内容紹介 日本のブランド牛のルーツ、地域ごとの特徴、海外で愛される理由…。３５年以上にわたって和牛の肥育を生業とし、自らもブランド牛を立ち上げた著者が、ブランド牛にまつわる知識と魅力を幅広く紹介する。
ISBN 4-344-94490-9
ISBN13 978-4-344-94490-9
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1102568677

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