資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

韓国－食の文化 貸出可

延恩株／著 -- 桜美林大学出版会 -- 2023.2 -- 383.821

資料が貸出中のときは「予約かごへ」が表示され、貸出の予約ができます。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /3838/0725/ 1123085118 一般 利用可 在架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 韓国－食の文化
叢書名 桜美林大学叢書 ｖｏｌ．０１４
著者 延恩株 ／著  
出版者 桜美林大学出版会
出版年 2023.2
ページ数 ２７８ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 食生活－大韓民国 , 朝鮮料理
NDC分類(10版) 383.821
NDC分類(9版) 383.821
内容紹介 特定の食品を除けば、韓日両国にはそれぞれの食生活があり、そこから異なる食文化が生まれ、「伝統」として守られている。「食」という広い概念から韓日両国の「食」を比較しつつ、韓国の食文化を考えていく１冊。韓国料理をオールカラー写真で紹介する。
ISBN 4-8460-2203-X
ISBN13 978-4-8460-2203-7
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1102539403

ページの先頭へ