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食による地域経済の活性化 貸出可

上村博昭／著 -- 古今書院 -- 2023.3 -- 588.09

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /5880/0168/ 1124063197 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 食による地域経済の活性化
副書名 食品加工事業の育成と大都市への販売戦略
著者 上村博昭 ／著  
出版者 古今書院
出版年 2023.3
ページ数 ４，１９１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食品工業－日本
NDC分類(10版) 588.09
NDC分類(9版) 588.09
内容紹介 大都市から遠く、過疎化・高齢化の進む「縁辺地域」。その経済を「食」によって活性化させる取り組みが日本各地で進められている。全国それぞれの地域での事業者の取り組みを分析し、産業振興としての食品加工事業の課題と内発型の産業振興の意義を考察する。
ISBN 4-7722-4231-7
ISBN13 978-4-7722-4231-8
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1102536647

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