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内田悟のやさい塾 春夏 貸出可

内田悟／著 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- 2022.3 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /5963/1094/ｶｲﾃｲ-ﾊﾙﾅﾂ 1122071291 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 内田悟のやさい塾 春夏
副書名 旬野菜の調理技のすべて
著者 内田悟 ／著  
版表示 改訂版
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年 2022.3
ページ数 ２２３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 料理（蔬菜） , 蔬菜
NDC分類(10版) 596.37
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 トマトの旬は春である、ピーマンの種も食べられる、菜の花もたけのこもソースにできる、なすはガクまで食べられる、レタスの味は外側内側で大違い…。今日から使える“春夏”野菜料理の新テクニックを紹介。春夏それぞれに野菜を１種類ずつ加えた改訂版。
一般注記 ２０１２年にメディアファクトリーより、「内田悟のやさい塾　旬野菜の調理技のすべて保存版　春夏」発刊。
ISBN 4-04-681341-5
ISBN13 978-4-04-681341-1
定価 １６５０円
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1102475928

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