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薬膳食典食物性味表 貸出中

日本中医食養学会／編著 -- 日本中医食養学会 -- 2021.10 -- 498.583

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /4985/1984/2ﾊﾝ 1121134132 一般 利用可 個人貸出 iLisvirtual

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タイトル 薬膳食典食物性味表
副書名 食養生の知恵
著者 日本中医食養学会 ／編著, 日本中医学院 ／監修  
版表示 第２版
出版者 日本中医食養学会
出版年 2021.10
ページ数 ２８７ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 薬膳－便覧
NDC分類(10版) 498.583
NDC分類(9版) 498.583
内容紹介 一つの食物を東洋と西洋の両方面から検討できる食材事典。薬膳レシピ考案に欠かせない食物の性味、帰経、効能を一挙掲載するとともに、現代栄養学によるカロリー、栄養&機能成分を表示。薬膳に使える中薬も効能適応別に収録。
ISBN 4-89748-130-9
ISBN13 978-4-89748-130-2
定価 ４４００円
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1102447475

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