資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食の商品開発 貸出可

内田雅昭／著 -- 昭和堂 -- 2021.3 -- 588.4

資料が貸出中のときは「予約かごへ」が表示され、貸出の予約ができます。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /5884/0017/ 1120095136 一般 利用可 在架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食の商品開発
副書名 開発プロセスのＡ　ｔｏ　Ｚ
叢書名 シリーズ食を学ぶ
著者 内田雅昭 ／著  
出版者 昭和堂
出版年 2021.3
ページ数 ６，２１４ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 清涼飲料製造業 , 製品開発
NDC分類(10版) 588.4
NDC分類(9版) 588.4
内容紹介 新商品の開発に、しのぎを削る食品企業。サントリー「金麦」の開発担当者が、市場調査、マーケティング、設計から製造段階、安定した品質の維持までの流れを整理し、長く愛される商品づくりに欠かせない考え方を指南する。
ISBN 4-8122-2011-4
ISBN13 978-4-8122-2011-5
定価 ２５３０円
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1102404682

ページの先頭へ