資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

新・フードコーディネーター教本 ２０２１ 貸出可

日本フードコーディネーター協会／著 -- 柴田書店 -- 2021.1 -- 673.97

資料が貸出中のときは「予約かごへ」が表示され、貸出の予約ができます。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫６ /6739/1062/2021 1121147431 一般 利用可 在架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 新・フードコーディネーター教本 ２０２１
副書名 ３級資格認定試験対応テキスト
著者 日本フードコーディネーター協会 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 2021.1
ページ数 ３４２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 フードコーディネーター
NDC分類(10版) 673.97
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 フードコーディネーター3級資格認定試験に対応したテキスト。新しい食の「ブランド」「トレンド」を創る、食の「開発」「演出」「運営」のクリエーターに必要不可欠な食の知識を網羅し、図や表を交えて解説する。
ISBN 4-388-15447-4
ISBN13 978-4-388-15447-0
定価 ３３００円
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1102401545

ページの先頭へ