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岐路に立つ魚類養殖業と小規模家族経営 貸出可

長谷川健二／著 -- 北斗書房 -- 2020.11 -- 666.67

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /6666/0053/ 1120101496 般み 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 岐路に立つ魚類養殖業と小規模家族経営
著者 長谷川健二 ／著  
出版者 北斗書房
出版年 2020.11
ページ数 ４３２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 鯛－養殖－日本 , 漁業経営－日本
NDC分類(10版) 666.67
NDC分類(9版) 666.67
内容紹介 ２０００年以降の養殖マダイ市場・流通構造の変化、中間流通に介在する大手商業資本の機能を分析し、そのような状況下で生産を担っている小規模家族経営を対象として経営の存続条件を実証的に明らかにする。
ISBN 4-89290-055-9
ISBN13 978-4-89290-055-6
定価 ４４００円
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1102395312

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