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カビの取扱説明書 貸出可

浜田信夫／著 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- 2020.6 -- 465.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /4658/0047/ 1120030836 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル カビの取扱説明書
著者 浜田信夫 ／著  
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年 2020.6
ページ数 ２２２ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 カビ
NDC分類(10版) 465.8
NDC分類(9版) 465.8
内容紹介 暗い、汚い、かび臭い…。そんな陰気なイメージのカビが、美食界では大ブーム。レストランで著者が見たものとは…？ほか、スマホや文化財に生えるカビなど、意外な一面に驚きつつ、カビとのかしこい付き合い方がわかる１冊。
ISBN 4-04-400548-6
ISBN13 978-4-04-400548-1
定価 １７６０円
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1102359716

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