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理由がわかればもっとおいしい！コーヒーを楽しむ教科書 貸出中

井崎英典／監修 -- ナツメ社 -- 2020.2 -- 596.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /5967/0351/ 1119112397 一般 利用可 個人貸出 iLisvirtual

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タイトル 理由がわかればもっとおいしい！コーヒーを楽しむ教科書
副書名 Ｌｅｔ’ｓ　ｅｎｊｏｙ　ＣＯＦＦＥＥ
著者 井崎英典 ／監修  
出版者 ナツメ社
出版年 2020.2
ページ数 ２２３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 コーヒー
NDC分類(10版) 596.7
NDC分類(9版) 596.7
内容紹介 いつもの１杯をもっと美味しくするために、世界一のバリスタである監修者が、コーヒー豆の選び方から道具の選び方、コーヒーの淹れ方、そしてこだわりの抽出方法まで解説する。プロの味に近づくためのヒントがたっぷり詰まった１冊。
ISBN 4-8163-6763-2
ISBN13 978-4-8163-6763-2
定価 １５１８円
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1102331708

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