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日本缶詰資料集 第５巻 貸出可

河原典史／監修 -- クレス出版 -- 2019.4 -- 588.93

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /5889/0077/5 1124121029 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 日本缶詰資料集 第５巻
巻の書名 日本水産物缶詰製造業要覧
著者 河原典史 ／監修  
出版者 クレス出版
出版年 2019.4
ページ数 ４０２ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 罐詰－歴史 , 罐詰工業－日本－歴史 , 水産物－日本
NDC分類(10版) 588.93
NDC分類(9版) 588.93
内容紹介 明治初期、欧米諸国から学んだ「缶詰」。近代日本における缶詰製造業の技術水準および歴史・地理的展開の把握に役立つ資料を集成。第５巻は、昭和９年の農林省水産局編「日本水産物缶詰製造業要覧」を収録。
一般注記 布装
ISBN 4-86670-056-4
ISBN13 978-4-86670-056-4
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1102284034

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