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ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑 貸出可

北村真理／日本語版監修 -- 創元社 -- 2019.1 -- 498.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 青少 学習/4985/2117/ 1118102902 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑
叢書名 イラスト授業シリーズ
著者 北村真理 ／日本語版監修, 屋良佳緒利 ／日本語版監修, 千葉喜久枝 ／訳  
出版者 創元社
出版年 2019.1
ページ数 ２５５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
一般件名 食品
NDC分類(10版) 498.5
NDC分類(9版) 498.5
内容紹介 日々の生活の核となる「食」について、生理学から食品ごとの栄養学や衛生学、食文化、ダイエットや食に関する主義、食と健康、流通と環境問題など幅広いトピックから見渡せる、今までにないビジュアル図鑑。
ISBN 4-422-74033-4
ISBN13 978-4-422-74033-1
定価 ３０２４円
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1102258338

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