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東京大田区・弁当屋のすごい経営 貸出中

菅原勇一郎／著 -- 扶桑社 -- 2018.12 -- 673.97

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /6739/1024/ 1119060091 一般 利用可 個人貸出 iLisvirtual

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タイトル 東京大田区・弁当屋のすごい経営
副書名 日替わり弁当のみで年商７０億円スタンフォード大学ＭＢＡの教材に
著者 菅原勇一郎 ／著  
出版者 扶桑社
出版年 2018.12
ページ数 ２３７ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 玉子屋
NDC分類(10版) 673.97
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 昼１２時までに７万食を配達。原価率５３％、廃棄率０．１％。中小企業の課題ともいえる「スムーズな事業承継」、「１商品だけで８年で業績３倍増」をどのように成し遂げたのか。中小企業だからできる「面白経営」の神髄を綴る。
ISBN 4-594-08113-4
ISBN13 978-4-594-08113-3
定価 １６２０円
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1102248654

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