資料詳細

中澤克昭/著 -- 山川出版社 -- 2018.8 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /3838/0609/ 1118075926 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 肉食の社会史
著者 中澤克昭 /著  
出版者 山川出版社
出版年 2018.8
ページ数 419p
大きさ 20cm
一般件名 肉食-日本-歴史 , タブー
NDC分類(10版) 383.81
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 人間は、動物を殺して食べることに、いつから「うしろめたさ」を抱いてきたのか、それともそれは後世の「文化」なのか。中世の肉食文化を探り、獣肉食のタブーの基調はいかに形成されたのか、実態との間にどのような葛藤があったのかを確認する。
ISBN 4-634-15138-3
ISBN13 978-4-634-15138-3
定価 2700円