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面白いほどよくわかる「食品表示」 貸出可

垣田達哉／著 -- 商業界 -- 2018.6 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /4985/2097/ 1118053774 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 面白いほどよくわかる「食品表示」
著者 垣田達哉 ／著  
出版者 商業界
出版年 2018.6
ページ数 ２１５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食品表示
NDC分類(10版) 498.54
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 「添加物」の区分の明確化、「栄養成分表示」の全面義務化、アレルゲンの「一括表示」の強化、加工食品の「原料原産地表示」など。小売業がお客の「安全・安心」を守るために最低限必要な「食品表示」の知識を分かりやすく解説する。
ISBN 4-7855-0537-0
ISBN13 978-4-7855-0537-0
定価 １７２８円
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1102218645

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