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コーヒーと日本人の文化誌 貸出可

メリー・ホワイト／著 -- 創元社 -- 2018.6 -- 383.889

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫３ /3838/0721/ 1118053949 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル コーヒーと日本人の文化誌
副書名 世界最高のコーヒーが生まれる場所
著者 メリー・ホワイト ／著, 有泉芙美代 ／訳  
出版者 創元社
出版年 2018.6
ページ数 ２２１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 喫茶店－日本－歴史－明治以後 , コーヒー－歴史 , 大衆文化－日本－歴史－明治以後
NDC分類(10版) 383.889
NDC分類(9版) 383.889
内容紹介 アメリカの人類学者が長年の探求を経て独自の視点で描く、日本のコーヒーとカフェの文化誌。世界最高のクオリティーと賞賛される日本のコーヒーがどのように生み出されてきたのか、その理由を歴史・社会・経済など多角度から読み解く。
ISBN 4-422-21018-1
ISBN13 978-4-422-21018-6
定価 ２７００円
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1102216862

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