資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

Ｑ＆Ａハラールを知る１０１問 貸出可

福島康博／著 -- 解放出版社 -- 2018.5 -- 689.21

資料が貸出中のときは「予約かごへ」が表示され、貸出の予約ができます。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /6892/0113/ 1118006418 一般 利用可 在架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル Ｑ＆Ａハラールを知る１０１問
副書名 ムスリムおもてなしガイド
著者 福島康博 ／著  
出版者 解放出版社
出版年 2018.5
ページ数 ２４６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 観光事業－日本 , 外客－日本 , ハラル , ムスリム
NDC分類(10版) 689.21
NDC分類(9版) 689.21
内容紹介 来日するムスリム観光客の接客について、飲食店や宿泊施設などが注意しなければならないポイントをＱ＆Ａ方式で優しく解説。店舗づくりから食材・調理の選択、接客まで、マネジメントのノウハウをすべて網羅。
ISBN 4-7592-6340-3
ISBN13 978-4-7592-6340-4
定価 ２１６０円
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1102210583

ページの先頭へ