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誰でも作れておいしいやわらか介護食 貸出可

寺島治／著 -- 旭屋出版 -- 2017.11 -- 498.59

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /4985/2061/ 1117100444 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 誰でも作れておいしいやわらか介護食
副書名 やわらかさを５分類で表示！フリージングなどを活用、介護食の幅がグンと広がる！
著者 寺島治 ／著  
出版者 旭屋出版
出版年 2017.11
ページ数 ９６ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 高齢者 , 料理
NDC分類(10版) 498.59
NDC分類(9版) 498.59
内容紹介 材料も手間も少なく「早く・簡単に・つくりおきできる」、介護食レシピを紹介。やわらかさ・かみやすさの程度を５種類に分類し、ビギナーにも作りやすいメニューを提案する。
ISBN 4-7511-1305-4
ISBN13 978-4-7511-1305-9
定価 １７２８円
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1102167532

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