亀井 千歩子/著 -- 丸善出版 -- 2016.1 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /3838/0558/ 1115077404 一般 利用可 在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 47都道府県・和菓子 郷土菓子百科
著者 亀井 千歩子 /著  
出版者 丸善出版
出版年 2016.1
ページ数 348p
大きさ 20cm
一般件名 食生活-日本 , 和菓子
NDC分類(10版) 383.81
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 「郷土菓子」は、地域の人々に愛されている地元ならではのお菓子というだけでなく、その土地の歴史、人の行き来、神話、日常の津々浦々まで、様々なエピソードを伝える。日本全国の伝統的なお菓子を都道府県別に紹介する。
ISBN 4-621-08975-7
ISBN13 978-4-621-08975-0
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1102033007