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世界の米料理 貸出中

荻野　恭子／著 -- 誠文堂新光社 -- 2015.9 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /5963/0937/ 1115151993 一般 利用可 個人貸出 iLisvirtual

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タイトル 世界の米料理
副書名 世界２０カ国に受け継がれる、伝統的な家庭料理
著者 荻野　恭子 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2015.9
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 米飯
NDC分類(10版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 ライス入りピロシキ、ロールキャベツ、ピラフ…。著者が世界中を旅して、現地の人に教わった様々な家庭料理から、世界２０カ国の米料理約７０点を紹介。料理にまつわる文化背景などの読み物も掲載する。
ISBN 4-416-71521-8
ISBN13 978-4-416-71521-5
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1102007271

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