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日本人が知らない漁業の大問題 貸出可

佐野　雅昭／著 -- 新潮社 -- 2015.3 -- 662.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫新書 /6621/0100/ 1115053199 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 日本人が知らない漁業の大問題
叢書名 新潮新書 ６１２
著者 佐野　雅昭 ／著  
出版者 新潮社
出版年 2015.3
ページ数 １９１ｐ
大きさ １８ｃｍ
一般件名 漁業－日本
NDC分類(10版) 662.1
NDC分類(9版) 662.1
内容紹介 年々衰退し続ける漁の現場、揺らぐ卸売市場流通、定番商品ばかりの小売の店頭、ブランドや養殖への過剰参入、的外れの政策、失われゆく魚食文化…。日本漁業を取り巻く深刻な構造問題を水産学者が検証する。
ISBN 4-10-610612-4
ISBN13 978-4-10-610612-5
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1101971203

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