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ハーブの歴史 貸出可

ゲイリー・アレン／著 -- 原書房 -- 2015.1 -- 617.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫３ /3838/0520/ﾊｰﾌﾞ 1114090424 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル ハーブの歴史
叢書名 「食」の図書館
著者 ゲイリー・アレン ／著, 竹田　円 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2015.1
ページ数 １８８ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 ハーブ－歴史
NDC分類(10版) 617.6
NDC分類(9版) 617.6
内容紹介 ハーブとは一体なにか？香草？薬草？スパイスとの関係は？それとも毒？答えの数だけある人間とハーブの物語や、人間の食と医、民族の移動、戦争など、ハーブの驚きのエピソードを紹介する。レシピ付き。
ISBN 4-562-05122-1
ISBN13 978-4-562-05122-9
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1101961194

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