資料詳細

杉田 浩一/編集 -- 医歯薬出版 -- 2013.7 -- 498.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫5 /5960/0269/3ハン 1113100349 参考調査 持禁 在架 iLisvirtual

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タイトル 日本食品大事典
著者 杉田 浩一 /編集, 平 宏和 /編集, 田島 眞 /編集, 安井 明美 /編集  
版表示 第3版
出版者 医歯薬出版
出版年 2013.7
ページ数 864p 図版16p
大きさ 22cm
一般件名 食品-辞書
NDC分類(10版) 498.5
NDC分類(9版) 498.5
一般注記 欧文タイトル:ENCYCLOPEDIA OF FOODS
ISBN 4-263-70617-X
ISBN13 978-4-263-70617-6