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オードブル・バイブルプレミアム 貸出可

飯塚　隆太／著 -- ナツメ社 -- 2013.10 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /5962/1193/ 1113095929 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル オードブル・バイブルプレミアム
著者 飯塚　隆太 ／著, 川手　寛康 ／著, 岸本　直人 ／著, 後藤　祐輔 ／著, 武田　健志 ／著, 保坂　慎一 ／著, 宮崎　慎太郎 ／著, 山本　健一 ／著, 笹川　尚平 ／著, 村山　太一 ／著  
出版者 ナツメ社
出版年 2013.10
ページ数 ２５５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 料理
NDC分類(10版) 596
NDC分類(9版) 596
内容紹介 グルメガイド『ミシュラン』で星を獲得した、日本で指折りのフレンチ、イタリアンレストラン１０店舗のシェフが教える、美味しくて個性あふれるオードブルレシピ。約３００点のオードブルを掲載する。
一般注記 欧文タイトル：Ｔｈｅ　ｂｉｂｌｅ　ｏｆ　Ｈｏｒｓ　ｄ’œｕｖｒｅ　Ｐｒｅｍｉｕｍ
ISBN 4-8163-5496-4
ISBN13 978-4-8163-5496-0
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1101875790

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