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たまご大事典 貸出可

高木伸一／著 -- 工学社 -- 2013.7 -- 648.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫６ /6483/0012/ 1113087751 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル たまご大事典
副書名 「小学生」「主婦」「業界人」の、すべての疑問に答える！
叢書名 Ｉ　Ｏ　ＢＯＯＫＳ
著者 高木伸一 ／著, Ｉ　Ｏ編集部 ／編集  
出版者 工学社
出版年 2013.7
ページ数 ２０７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 鶏卵
NDC分類(10版) 648.3
NDC分類(9版) 648.3
内容紹介 「たまご」は、どうして「たまご型」なのか。ネットサイト「たまご博物館」の館長が「たまご」について、生物学、栄養学、経済学の観点から、そして養鶏、加工、コレステロール、鳥インフルエンザまで丁寧に解説する。
ISBN 4-7775-1771-3
ISBN13 978-4-7775-1771-8
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1101868145

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