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チーズと文明 貸出可

ポール・キンステッド／著 -- 築地書館 -- 2013.6 -- 648.18

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫３ /3838/0515/ 1113086647 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル チーズと文明
著者 ポール・キンステッド ／著, 和田　佐規子 ／訳  
出版者 築地書館
出版年 2013.6
ページ数 ３４３ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 チーズ－歴史 , 食生活－ヨーロッパ－歴史
NDC分類(10版) 648.18
NDC分類(9版) 648.18
内容紹介 私たちが普段、何気なく食べているチーズには、新石器時代から始まる壮大な歴史があった。チーズというタイムマシーンに乗って、西洋史を立体的に捉え直す西洋史解説書。
ISBN 4-8067-1457-7
ISBN13 978-4-8067-1457-6
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1101867160

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