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食育と保育 貸出可

師岡　章／著 -- メイト -- 2012.8 -- 376.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫３ /3761/1059/ 1113037814 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 食育と保育
副書名 子どもの姿が見える食育の実践
著者 師岡　章 ／著  
出版者 メイト
出版年 2012.8
ページ数 １６６ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 保育 , 食育
NDC分類(10版) 376.1
NDC分類(9版) 376.1
内容紹介 栄養学的な食教育ではなく、保育における食育のあり方を提言する。保育所のみならず、幼稚園における食育にも言及。乳幼児期の食育を幅広く捉え、その実践に役立つ１冊。
ISBN 4-86051-118-2
ISBN13 978-4-86051-118-0

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
なぜ今，食育？
食をめぐる実践の現状と課題
子どもに育てたい力とは
食育をどう位置づけるか
食育の進め方
食育活動の中味とは
食育計画の考え方・作り方
食育活動のふり返り
魅力ある食事とは
食事提供の方法
食育のための環境構成のポイント
特別な配慮を必要とする子どもへの対応
栄養士に期待される役割
保護者支援と家庭との連携・協力
地域とのかかわり
３歳未満児までの食育実践のポイント
幼稚園での食育のあり方
食育実践の未来

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