資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

民俗小事典　食 禁帯出

新谷　尚紀／編 -- 吉川弘文館 -- 2013.8 -- 596.033

資料が貸出中のときは「予約かごへ」が表示され、貸出の予約ができます。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 参調 /3838/0508/ 1113012809 参考調査 持禁 在架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 民俗小事典　食
著者 新谷　尚紀 ／編, 関沢　まゆみ ／編  
出版者 吉川弘文館
出版年 2013.8
ページ数 ４６４，３２ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 食物－辞書 , 食生活－辞書
NDC分類(10版) 596.033
NDC分類(9版) 596.033
内容紹介 我々日本人の日常の料理と食材、年中行事や儀礼における食の作法、調理法や食器、食品流通など、食に関する約４５０項目を、地域ごとの特徴も踏まえ図版とともに解説する。コラムや年表、郷土料理分布地図も収めた「食」の事典。
ISBN 4-642-08087-2
ISBN13 978-4-642-08087-3
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1101846016

ページの先頭へ