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たべもの語源辞典 禁帯出

清水　桂一／編 -- 東京堂出版 -- 2012.9 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 参調 /5962/0080/ｼﾝﾃｲ 1112100258 参考調査 持禁 在架 iLisvirtual

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タイトル たべもの語源辞典
著者 清水　桂一 ／編  
版表示 新訂版
出版者 東京堂出版
出版年 2012.9
ページ数 ２８９ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 食品－辞書
NDC分類(10版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 野菜・魚介・果物・菓子など、身近なたべものや料理に関する事項の語源・由来をたどるとともに、料理法、逸話などのうんちくを掲載。食べ物のうんちくを徹底追求して支持を得た名著の新訂版。
ISBN 4-490-10822-2
ISBN13 978-4-490-10822-4
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1101776706

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