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かしこく選ぶ・おいしく食べる野菜まるごと事典 貸出可

猪股　慶子／監修 -- 成美堂出版 -- 2012.7 -- 626

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /626/0296/ 1112023955 般み 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル かしこく選ぶ・おいしく食べる野菜まるごと事典
著者 猪股　慶子 ／監修  
出版者 成美堂出版
出版年 2012.7
ページ数 ２５５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 蔬菜 , 料理（蔬菜） , 家庭菜園
NDC分類(10版) 626
NDC分類(9版) 626
内容紹介 野菜の品種、栄養解説だけにとどまらず、基本の調理、下ごしらえ、保存方法、特性をいかしたレシピなど、なんでもわかる１冊。鮮度の見分け方やコンテナ栽培方法も掲載。
ISBN 4-415-30997-6
ISBN13 978-4-415-30997-2
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1101754666

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