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農家が教える手づくり油読本 貸出可

農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2012.4 -- 617.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /6179/0011/ 1112047293 般み 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 農家が教える手づくり油読本
副書名 ヒマワリ、ナタネ、エゴマ、ツバキ、オリーブ…
著者 農文協 ／編  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2012.4
ページ数 １６７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 油料作物 , 植物油
NDC分類(10版) 617.9
NDC分類(9版) 617.9
内容紹介 国産原料はわずか３％という食用油。ヒマワリ、ナタネ、ゴマ、エゴマ、ツバキ、オリーブなど足下に眠っている油作物を取り上げ、その栽培法、搾油法、使い方、さらには廃油利用までを集大成した。
一般注記 「油作物とことん活用読本」（２０１１年刊）の改題
ISBN 4-540-12134-0
ISBN13 978-4-540-12134-0
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1101746078

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