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安全安心のための養殖管理マニュアル 貸出可

舞田　正志／著 -- 緑書房 -- 2011.7 -- 666

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /6666/0042/ 1111150452 般み 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 安全安心のための養殖管理マニュアル
副書名 ＧＡＰ手法でリスク回避！
著者 舞田　正志 ／著  
出版者 緑書房
出版年 2011.7
ページ数 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 水産養殖
NDC分類(10版) 666
NDC分類(9版) 666
内容紹介 ＧＡＰ手法による養殖管理について分かりやすく解説。養殖生産に関わる品質管理の基礎知識から、外国への輸出を考える場合のポイント、万が一食品事故が発生した場合の実践的な対処法まで網羅。
ISBN 4-89531-020-5
ISBN13 978-4-89531-020-8
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1101720957

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