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内田悟のやさい塾 春夏 貸出可

内田悟／著 -- メディアファクトリー -- 2012.2 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫５ /5963/0855/ﾊﾙﾅﾂ 1111165062 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 内田悟のやさい塾 春夏
副書名 旬野菜の調理技のすべて保存版
著者 内田悟 ／著  
出版者 メディアファクトリー
出版年 2012.2
ページ数 ２２３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 料理（蔬菜） , 蔬菜
NDC分類(10版) 596.37
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 ＮＨＫ「今日の料理ビギナーズ」にも出演している内田悟の野菜知識のすべてがこの１冊に網羅。野菜の選び方、分解の仕方、保存方法、調理技、究極のレシピなど、目からウロコの必殺テクニック満載。
一般注記 ２０２２年にＫＡＤＯＫＡＷＡより、「内田悟のやさい塾　旬野菜の調理技のすべて　改訂版　春夏」発刊。
ISBN 4-8401-4376-5
ISBN13 978-4-8401-4376-9
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1101720217

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