資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

チーズの歴史 貸出可

アンドリュー・ドルビー／著 -- ブルース・インターアクションズ -- 2011.7 -- 648.18

資料が貸出中のときは「予約かごへ」が表示され、貸出の予約ができます。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /6481/0088/ 1111066203 一般 利用可 在架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル チーズの歴史
副書名 ５０００年の味わい豊かな物語
叢書名 Ｐ－Ｖｉｎｅ　ＢＯＯｋｓ
著者 アンドリュー・ドルビー ／著, 久村　典子 ／訳  
出版者 ブルース・インターアクションズ
出版年 2011.7
ページ数 １８１ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 チーズ－歴史
NDC分類(10版) 648.18
NDC分類(9版) 648.18
内容紹介 ワイン好き、ヨーロッパ好き、世界史ファン、初心者から上級者まで、プロの料理人も楽しめる決定版。美麗な図版と香り高いレシピも収録！
ISBN 4-86020-426-3
ISBN13 978-4-86020-426-6
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1101694560

ページの先頭へ