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郷土料理 禁帯出

龍崎英子／監修 -- ポプラ社 -- 2009.3 -- 383

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 児Ｒ /383/0142/ 1109131613 児童図書 持禁 在架 iLisvirtual

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タイトル 郷土料理
叢書名 ポプラディア情報館
著者 龍崎英子 ／監修  
出版者 ポプラ社
出版年 2009.3
ページ数 ２２３ｐ
大きさ ２９ｃｍ
一般件名 料理（日本）
NDC分類(10版) 383
NDC分類(9版) 383
内容紹介 北海道から沖縄まで、日本全国の郷土料理を都道府県別に紹介。野菜や魚介類など、郷土の伝統的な食材も紹介。料理と合わせて、各地の食文化の違いを学ぶことができる。また、各地で人気の名物料理も取り上げた。
ISBN 4-591-10685-3
ISBN13 978-4-591-10685-3
定価 ７１４０円
内容細目注記 索引あり
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1101664194

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